濃厚な味わいと、柔らかな食感を持つアボカド。「森のバター」と呼ばれ、栄養価が高く美味しいと一石二鳥な野菜ですが、実は育毛効果も非常に高いことがわかりました。

ポイントはアボカドに含まれているビタミンE。毛穴の詰まりを取り除き、髪の毛の成長を促進する作用が期待できます。

なぜなら髪の毛の成長を促すためには、頭皮の健康状態が良好であることが必要です。髪の毛は毛母細胞という細胞が血液から栄養を受け取ることで成長するのですが、適切な栄養を毛母細胞に届かせるためには、頭皮の血液量と運ばれる栄養素の量のどちらもが増えることが大切になってきます。

アボカドに含まれるビタミンEの血行促進作用で、髪の毛の成長に良い効果をもたらすというわけです。

育毛情報に敏感なハゲルヤ読者であれば、「アボカドが頭髪にいいなんて話、前から知ってるわ！」と突っ込みたくなるかも知れませんが、今回、アメリカの脱毛協会がアボカドでハゲ治る説を改めて発表しました。

念押しですね。

様々なところで繰り返し発表されるということは確かな情報である可能性が高いと考えるのが自然でしょう。

髪の毛は体の一部であり、育毛には食事療法が大切ですが、さきほどのアボカドはもちろん、卵も髪の毛を育てるのにオススメの食品だと脱毛協会は発表しています。

卵には、タンパク質とビオチンが多く含まれているため積極的に摂取したほうがよいのだとか。

卵とアボカドのサラダや、アボカドの種をくり抜いた部分に卵を入れるアボカドエッグなど、アボカドと卵は食べ物としての相性が抜群なので、ぜひ取り入れたいですね。

レシピをご紹介します。

材料（2人分）

卵：2個

アボカド：1個

マヨネーズ、塩、黒胡椒：適量

1.アボカドは、縦に切れ目を入れて半分に割る。種を除いた部分を深くくり抜き

　卵を割り入れる。

2.マヨネーズ大さじ1/2ずつ絞り、塩・こしょうを少々ふり、アルミホイルで下から包み込む。

3.オーブントースターで8~10分、卵黄が半熟になるまで焼けたら完成

※オーブントースターがない場合は、魚用のグリルでも可。

フサフサを取り戻すために、明日からアボカドと卵を積極的に食べてみてはいかがでしょうか？